علل و درمان سوء تغذیه در سالمندان : سوء تغذیه در سالمند Malnutrition in Older Adults زمانی اتفاق می افتد که فرد مقدار مناسبی از مواد مغذی را برای عملکرد مناسب بدن خود دریافت نکند . این وضعیت اغلب شامل عدم تعادل پروتئین ، کالری و سایر ویتامین های لازم میباشد که بدن هر روز به آن نیاز دارد.
علل و درمان و علایم سوء تغذیه در سالمندان
در حالی که سوءتغذیه در هر سنی مضر میباشد ، به ویژه بر افراد مسن تأثیر می گذارد. وقتی که یک فرد مسن دچار سوء تغذیه میباشد ، این وضعیت او را بیش در معرض زیاد شدن خطر سقوط ، وقت بهبودی کندتر ، بستری شدن در بیمارستان ، بستری شدن مجدد و احتمالاً مرگ قرار میدهد.
سوء تغذیه در سالمند می تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد ، از جمله کاهش اشتها ، عدم توانایی جویدن و بلع و زیاد شدن استفاده از داروهای تجویزی.
سایر عوامل خطرساز عبارتند از افسردگی ، زوال عقل ، بیماریهای مزمن و عدم دسترسی به غذای مغذی مطلوب ، چه به دلیل ناامنی غذایی یا عدم توانایی در تهیه و یا خرید غذای تازه .
سوءتغذیه فقط برای سالمندانی که از گرسنگی رنج می برند یا به غذای سالم دسترسی ندارند اتفاق نمی افتد. افراد مسنی که به بیماری های مزمن مبتلا هستند بیش در معرض سوء تغذیه قرار دارند .
به عنوان مثال ، اگر یک فرد مسن دیابت ، سرطان یا بیماری آلزایمر را تجربه بکند ، اشتهای آنان تحت تأثیر این بیماری ها قرار میگیرد و غذا خوردن را برایشان مشکل میکند.
وقتی که این بیماری های تحت کنترل و مدیریت پزشکی قرار نداشته باشد به تدریج متابولیسم سالمند را تغییر میدهد و گاهی اوقات افراد مسن را در معرض سوء تغذیه قرار میدهد.
هم چنین افراد مسن بیش مکرراً در بیمارستان بستری میشوند و به احتمال فراوان در مراکز مراقبت طولانی مدت هستند که هر دو این شرایط آنان را در معرض خطر سوء تغذیه قرار میدهد.
تخمین زده میشود که ۶۵ درصد از افراد مسن که در بیمارستان بستری هستند امکان دارد با سوء تغذیه درگیر شوند .
علائم سوء تغذیه در سالمند
علائم رایج سوء تغذیه عبارتند از:
کاهش وزن بدون دلیل
احساس ضعف یا خستگی
از دست دادن اشتها
تورم یا تجمع مایعات در بدن
کاهش اشتها و میل به خوردن غذا
مشکلات ناشی از سوء تغذیه در سالمند
افراد مسن به دلیل سوء تغذیه امکان دارد نگرانی های مختلفی از جهت سلامتی داشته باشند ، از جمله:
زیاد شدن خطر مرگ
زیاد شدن خطر بستری شدن
ضعف سیستم ایمنی بدن ، که می تواند خطر عفونت را زیاد شدن دهد
کاهش توده استخوانی و ضعف عضلانی ، که می تواند منجر به افتادن و شکستگی استخوان های بدن شود
عدم ترمیم متناسب زخم ها
عوامل موثر در بروز سوء تغذیه
سوءتغذیه عموماً به دلیل دریافت غذای کم یا رژیم غذایی فاقد مواد مغذی درست کردن میشود. با این حالا ، سوء تغذیه اغلب پیچیده تر میباشد و ناشی از ترکیبی از مسائل جسمی ، اجتماعی و روانی همچون عوامل ذیل میباشد :
تغییرات بدن با زیاد شدن سن.
با زیاد شدن سن ، طبیعی میباشد که قدرت بویایی ، چشایی و حفظ اشتها کاهش یابد. این وضعیت می تواند لذت بردن از غذا و داشتن عادت غذایی منظم را با مشکل مواجه بکند.
بیماری.
اگر با عوارض و التهاب مربوط به بیماری روبرو هستید ، این عوامل می توانند در تغییر نحوه پردازش مواد مغذی بدن و کاهش اشتها نقش داشته باشند.
ناتوانی در غذا خوردن.
سلامت ضعیف دندان ، توانایی محدود در کار با ظروف غذاخوری ، یا مشکل در جویدن یا بلع می تواند به سبب بروز سوء تغذیه گردد .
زوال عقل
مشکلات حافظه یا رفتاری ناشی از زوال عقل یا بیماری آلزایمر می تواند منجر به فراموش نمودن غذا خوردن ، نخریدن مواد غذایی یا سایر عادات غذایی نامنظم شود.
داروها
برخی از داروها می توانند بر توانایی سالمند در جذب مواد مغذی یا اشتهای آنان تأثیر بگذارند.
رژیم های غذایی محدودکننده
هنگامی بیماری های جسمی سالمند از راه محدودیت های غذایی مدیریت گردد ، اغلب این شرایط می تواند منجر به عدم تغذیه کافی و بروز سوتغذیه شود.
درآمد محدود.
افراد مسن امکان دارد چالش های مالی داشته باشند که خرید غذاهای سالم را برای آنان دشوار میکند ، به ویژه اگر از داروهای گران هزینه استفاده نمایند .
کاهش ارتباطات اجتماعی
افراد مسن که معمولاً به تنهایی غذا می خورند امکان دارد از خوردن وعده های غذایی چندان لذت نبرند و علاقه خود را به آشپزی و غذا خوردن از دست دهند.
دسترسی محدود به غذا. (علل و درمان سوء تغذیه در سالمندان)
افراد مسن با تحرک محدود امکان دارد دسترسی آسان به انواع متناسب غذا نداشته باشند.
افسردگی.
اندوه ، بیماری ها و مشکلات سلامتی ، عدم تحرک ، تنهایی و عوامل دیگر می توانند در افسردگی نقش داشته باشند – که امکان دارد باعث از بین رفتن اشتها شود.
اعتیاد به الکل
مصرف الکل امکان دارد منجر به بروز عادات غذایی نامناسب و تصمیمات غلط در مورد تغذیه شود. الکل فراوان در بدن سالمند می تواند در هضم و جذب مواد مغذی اختلال درست کردن بکند.
درمان سوء تغذیه در سالمندان با بهبود تغذیه
استفاده از استراتژی های تغذیه متناسب می تواند به افراد مسن یاری بکند تا رژیم غذایی سالمی داشته باشند. عادات غذایی پسندیده میبایست شامل موارد ذیل باشد:
استفاده از غذاهای غنی از مواد مغذی.
غذاهای خوشمزه را با انواع غذاها شامل ماهی ، میوه و سبزیجات تازه ، گوشت بدون چربی و غلات کامل از پیش برنامه ریزی نمایید.
گیاهان معطر و ادویه جات .
با استفاده از گیاهان دارویی و ادویه جات در مورد خوردن غذا هیجان درست کردن نمایید و به غذا طعم بدهید.
میان وعده های سالم.
همیشه مقداری میان وعده های غذایی همچون لبنیات کم چرب ، میوه ها یا سبزیجات ، و وعده های غنی از مواد مغذی در دسترس داشته باشید.
مکمل های غذایی. (علل و درمان سوء تغذیه در سالمندان)
برای زیاد شدن کالری در رژیم غذایی روزانه خود ، میتوانید از نوشیدنی های تغذیه ای مکمل استفاده نمایید. برای زیاد شدن پروتئین بدون افزودن چربی های اشباع شده ، پودر آب پنیر یا سفیده تخم مرغ را به وعده های غذایی اضافه نمایید.
چه زمانی میبایست در مورد سوتغذیه در سالمند با دکتر مشورت کنید
اگر هرگونه نگرانی در مورد تغییر اشتها ، تغییرات وزن یا سایر مشکلات در مورد تغذیه و سلامتی خود دارید ، با دکتر مشورت نمایید. دکتر می تواند با روشهای ذیل به سالمند یاری کند:
به طور مرتب وزن خود را ذیل پیشنهاد بگیرید و بدن خود را از لحاظ سوء تغذیه مورد بررسی قرار بدهید
ارزیابی شرایط پزشکی و بیماری هایی که امکان دارد باعث مشکلات سلامتی یا کاهش وزن شود
درمان بیماریهای زمینه ای در بدن که باعث سوء تغذیه میشوند
تغییر رژیم غذایی محدود برای بیماری هایی همچون دیابت
مصرف روزانه کالری متناسب شرایط جسمی سالمند
توصیه مکمل های ویتامینی و مواد معدنی مورد نیاز
تغییر داروهای تجویزی برای کاهش عوارض ناخواسته
داشتن تغذیه متناسب در طول عمر کلید پیشگیری از بیماری ها میباشد. تشخیص زود هنگام بیماری ها از راه غربالگری معمول برترین نتایج ممکن را ارائه میدهد. سایت خدمات پرستاری در منزل با بهترین متخصصان در این زمینه به شما در نگهداری و پرستاری کودک، سالمند و بیمار خود در منزل کمک میکند. برای مشاوره رایگان با ما تماس حاصل فرمایید.
مطالب مرتبط :